Τσάι του βουνού
Το γνωστό τσάι του βουνού απαντάται σε όλα τα ελληνικά βουνά αλλά και σε χέρσους τόπους. Είναι πολύ διαδομένο και δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα και απαντά σε αρκετά τοπικά είδη, όπως το τσάι του Παρνασσού ή τσάι του Βελουχιού, της Πελοπονήσου, του Αγίου Ορους και του Αιγαίου.
Ηδη από την αρχαιότητα ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε ως θεραπευτικό των πληγών και
Το γνωστό τσάι του βουνού απαντάται σε όλα τα ελληνικά βουνά αλλά και σε χέρσους τόπους. Είναι πολύ διαδομένο και δημοφιλές ρόφημα στην Ελλάδα και απαντά σε αρκετά τοπικά είδη, όπως το τσάι του Παρνασσού ή τσάι του Βελουχιού, της Πελοπονήσου, του Αγίου Ορους και του Αιγαίου.
Ηδη από την αρχαιότητα ο Διοσκουρίδης το χρησιμοποιούσε ως θεραπευτικό των πληγών και
"
Εάν επρόκειτο να σχεδιάσουμε ένα φάρμακο που θα είχε τις τέλειες
ιδιότητες -σύμφωνα με αυτό που ξέρουμε- για τις καρδιακές παθήσεις και
τους σχετικούς παράγοντες κινδύνου, θα χρειαζόμασταν οπωσδήποτε το
Σκόρδο," λέει η Amanda McQuade-Crawford, βοτανολόγος και διευθύντρια του
κέντρου Ojai Center of Phytotherapy στην Καλιφόρνια. "Η τακτική χρήση
του, συνδέεται με την πρόληψη της καρδιαγγειακής πάθησης," εξηγεί. Το
Σκόρδο αυξάνει τις προστατευτικές HDLs (λιποπρωτεΐνες υψηλής
πυκνότητας), ενώ χαμηλώνει τις επιβλαβείς LDLs (λιποπρωτεΐνες χαμηλής
πυκνότητας) και τα τριγλυκερίδια (λίπη αίματος). Είναι επίσης γνωστό ότι
βοηθά στη μείωση της υπέρτασης. 
Τα
μούρα αυτού του θάμνου χρησιμοποιούνται για την καρδιά, λέει η
McQuade-Crawford. Ο κράταιγος βοηθά την καρδιακή αντλητική λειτουργία,
με το άνοιγμα των στεφανιαίων αρτηριών, θρέφοντας το μυ της καρδιάς. Το
βότανο μπορεί επίσης να επιβραδύνει ένα γρήγορο καρδιακό ρυθμό και να
ενισχύσει μια αδύναμη καρδιά. Ο κράταιγος χαμηλώνει συνήθως την υψηλή
πίεση, ειδικά μια αυξημένη διαστολική πίεση, ενώ ωφελεί στη χαμηλή πίεση
λόγω των αδύνατων καρδιακών μυών με αρρυθμία (ανώμαλος καρδιακός
ρυθμός). "Ο κράταιγος παίρνει χρόνο για να έχει αποτέλεσμα -έξι μήνες ή
περισσότερο. Σαν αληθινό τονωτικό βότανο, μπορεί να ληφθεί ακίνδυνα και
αποτελεσματικά σε μεγάλη περίοδο για καλύτερα αποτελέσματα," σημειώνει η
McQuade-Crawford.
Το
τιτλοδοτημένο εκχύλισμα Milk Thistle θεωρείται το ευεργετικότερο βότανο
για την αποτοξίνωση του συκωτιού, την αναγέννηση και την προστασία. Το
τοξικό στρες, οι χημικοί ρύποι, τα φαρμακευτικά προϊόντα, το αλκοόλ, το
τσιγάρο, τα ναρκωτικά και οι διαφορετικές μορφές ακτινοβολίας έχουν
αθροιστικές παρενέργειες που πρέπει να αντιμετωπιστούν. Περισσότερες από
120 επιστημονικές μελέτες έχουν δείξει ότι το εκχύλισμα Milk Thistle
αναπαράγει, ρυθμίζει και ενισχύει τις λειτουργίες συκωτιού. Επειδή οι
ελεύθερες ρίζες επιτίθενται στο συκώτι -πρώτιστα στον παχύ ιστό του
συκωτιού- οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες του Milk Thistle είναι εξαιρετικά
ευεργετικές. Το Milk Thistle διεγείρει την παραγωγή του υπεροξειδίου
της δισμουτάσης, το οποίο είναι ένα από δύο βασικά αντιοξειδωτικά που το
σώμα μπορεί να παραγάγει.