ΠΡΟΛΟΓΟΣ
Μέσα απ' αυτή τη σελίδα γίνεται μια προσπάθεια προσέγγισης
μερικών από τα πιο γνωστά βότανα και αρωματικά φυτά της Κρήτης. Είναι μια εργασία
του εσπερινού λυκείου Xανιων .Η αναφορά μας σ' αυτά δεν
είναι επιστημονική και δεν φιλοδοξεί να εξαντλήσει το θέμα της χρησιμότητας και
χρήσης των βοτάνων μέσα από αυτή τη σελίδα. Στόχος μας είναι να δημιουργήσουμε
το ερέθισμα στον αναγνώστη να ψάξει να γνωρίσει και να εκμεταλλευθεί σωστά τις
χρήσιμες ιδιότητες των φυτών αυτών, τόσο στην μαγειρική, όσο και στην
αντιμετώπιση ήπιων προβλημάτων υγείας.
Οι πληροφορίες που δίδονται για τα βότανα, έχουν αντληθεί
από βιβλία και συγγράμματα βοτανολογίας, η δε αναφορά στις ιδιότητες των,
είναι καθαρά ενδεικτική και δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση ιατρική συμβουλή ή
συνταγή. Η χρήση τους πρέπει να γίνεται με μέτρο ή κατόπιν ιατρικής
συμβουλής, αφού αλόγιστη χρήση μπορεί να επιφέρει αντίθετα αποτελέσματα για την
υγεία μας.
