Λάχανο (Brassica oleraccea)

Εξαιρετικό φυτό, πλούσιο σε βιταμίνη C και ανόργανα στοιχεία άκρως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος .
Κλινικές έρευνες μιλούν για αντικαρκινικές ιδιότητες του λάχανου με επίδραση σε συγκεκριμένους τύπους καρκίνου τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες. Πιστεύεται ακόμη ότι έχει δράση κατά του βήχα, και της βραχνάδας, ενώ λειτουργεί σαν θεραπευτικό του αναπνευστικού συστήματος. Είναι ευεργετικό για το δέρμα, θεραπεύει τις αιμορροΐδες, είναι κατά πονοκεφάλου, του έλκους και των νευραλγιών.