Κρεμμύδι (Alium Cepa)

Γνωστό απο την αρχαιότητα για την διατροφική του αξία αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες.
Εχει αντιοξειδωτική δράση και αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Είναι διουρητικό κατά της υδρωπικίας και της κυρώσεως του ήπατος. Είναι επίσης αντιβακτηριακό, εμμηναγωγό, χωνευτικό ενώ έχει ευεργετική δράση στο αναπνευστικό σύστημα. Πιστεύεται ότι καταπολεμά το άσθμα, τη λαρυγγίτιδα, τη βρογχίτιδα και τη γρίπη. Θεωρείται επίσης πολύτιμο φάρμακο κατά της αρτηριοσκλήρωσης και καθαριστικό των πνευμόνων. Έχει επίσης ευεργετικές επιδράσεις στο αίμα και στις παθήσεις του συκωτιού. Σε τσιμπήματα σφήκας ή μέλισσας και αφού αφαιρεθεί το κεντρί, το κρεμμύδι καταπραΰνει τον πόνο. Χυμός κρεμμυδιού πιστεύεται ότι είναι αποτελεσματικό και κατά της φαλάκρας.